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[组图]于再礼采取生态化方式发展低碳养猪业         ★★★
于再礼采取生态化方式发展低碳养猪业
作者:生态牧场 文章来源:生态畜牧网 2009-10-15 点击数:781 更新时间:2011-10-9 10:06:42

 

进入新世纪的养猪业,倍受各种各样疫病的困扰,随着我国规模化养猪业的快速发展,饲养猪只在封闭式高密度的环境下生存,对疫病抵抗力降低,新病老病交织多病齐发,难以预防和控制,发病率死亡率极高,经常给养猪业造成巨大损失,动摇了农民养猪的信心,导致生产萎缩,已成为影响我国养猪业发展的主要问题。

 

在白野猪模式中,安排了自由运动的空间和机会,猪能够享受蓝天白云阳光,能呼吸清新空气,能获得觅食、拱土、滚泥的快乐。通过运动锻炼,猪群心理体质健康,寄主免疫力增强,抗病能力提高。在白野猪模式中,安排了放养程序,猪群生存空间扩大密度下降,也解决了圈栏设备对猪福利的影响。通过这些提供动物福利的措施,提高了个体健康水平,达到减少消除易感个体的效果的目的。

国际金融危机风暴发生后,全球经济发展理念和发展模式都发生了革命性的转变。世界各国都把绿色经济当做摆脱危机的法宝,都在进行绿色转型,大力发展低碳经济,我国也不甘落后,正在大力发展生态化的绿色经济。

 

温总理812日召开国务院常务会议,对大力发展绿色经济,培育以低碳排放为特征的新的经济增长点进行决策部署。采取了一系列措施推动形成资源节约、环境友好的生产方式,生活方式和消费模式。

 

于再礼是一位养猪的企业家,在元宝山区是一位大名鼎鼎的人物。他的生态牧场存栏基础母猪150头,还有配套的饲料加工厂,从事养猪业多年,他经历了许许多多风霜雪雨,做了许多次的过山车,使他久经风雨老练成熟,对养猪业见解深刻目光远大。

 

于再礼决定抓住绿色经济低碳农业的机遇,早在2007年,他就对生态化养殖模式十分感兴趣,对“白野猪”养殖项目十分认同,于20088月引进了了一头野猪种用公猪,通过杂交生产白野猪。20094月份,第一窝白野猪仔猪出生。

 

为进一步加大白野猪生产量,20096月,于再礼又引进了一头高纯度种用野公猪,9月份已产出三窝共计31头白野猪仔猪。于再礼以与我公司签订了《白野猪养殖收购协议》的合作协议书,计划明年扩大白野猪生产达到50头基础母猪的规模。
 

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●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性

三原三宝

    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。
三原三宝

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
三原三宝

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
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    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。




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